Resep Bistik Jawa

Hallo Sahabat 1001 Resep Masakan, tidak bosannya kami akan membagikan resep khas nusantara yang bisa langsung anda praktekkan dirumah.

Kami akan membagikan resep sederhana yang elegan untuk keluarga anda. Resep yang hanya bisa anda temukan di acara tertentu, namun sekarang anda bisa memasaknya sendiri di rumah. Kami akan membagikan resep bistik jawa. Bistik adalah sebutan beefsteak oleh orang Jawa. Sajian bistik ini berupa irisan tipis daging has sapi yang dimasak dengan rempah rempah. Jika beefsteak itu dipanggang, bistik versi orang jawa ini dimasak hingga dagingnya empuk dan kuahnya susut.
Beefsteak biasanya disajikan dengan sayuran ditambah dengan kentang goreng serta daun selada. Rasa manis yang dipadukan dengan segarnya sayuran membuat beefsteak itu terasa sangat special. Penyajian bistik dijawa tidak ada ubahnya dari beefsteak biasanya. Resep Bistik diambil dari daging has dalam sapi, kemudian untuk penyimpanan daging tersebut disimpan dalam freezer selama 1-2 jam hingga agak keras lalu iris melintang serat tipis. Daging has dalam sapi lebih cepat empuk untuk dimasak.

Bahan Bistik Jawa :

  1. 250 gram daging has, potong tipis
    2. ¼ buah bawang Bombay, cincang
    3. 2 siung bawang putih, cincang
    4. 1 sendok makan kecap manis
    5. ½ sendok the minyak wijen
    6. 1 sendok makan kecap inggris
    7. 250 cc air
    8. Garam, merica, pala, gula pasir secukupnya
    9. Minyak secukupnya untuk menumis

Pelengkap Bistik Jawa :

  1. ½ buah wortel, potong batang korek, rebus
    2. 1 buah kentang, potong batang korek, rebus
    3. 1 potong nanas, potong kasar
    4. ½ buah mentimun, potong kasar

Cara Membuat Bistik Jawa:

  1. Langkah pertama tumis bawang putih, bawang Bombay sampai harum. Tambahkan, garam, merica, pala, gula, masak sebentar
    2. Kemudian tambahkan daging. Masak sampai berubah warna
    3. Setelah itu beri kecap manis, minyak wijen, kecap inggris, air
    4. Kita masak sampai mendidih. Angkat dari api. Sajikan dengan pelengkap

Dapatkan informasi resep masakan terbaru lainnya, hanya di BizWeb Resepnya Asli Indonesia.